A POPULAR DIETA DO MEDITERRÂNEO.

A dieta mediterrânea (EUROPEIA) se caracteriza pelo alto consumo de frutas, verduras, legumes, cereais, leguminosas (grão-de-bico e lentilha), oleaginosas (amêndoas, azeitonas e nozes), peixes, leite e derivados, vinho e, claro, muito AZEITE DE OLIVA. Os europeus que vivem na região do Mediterrâneo têm menos câncer e doenças cardiovasculares e estão entre os povos mais magros do Planeta. A dieta se refere às populações que habitam o litoral da bacia do mar Mediterrâneo, mais especificamente, Grécia, sul da Itália, Sicília, Espanha mediterrânea, sul de Portugal, a as regiões da França que ficam no sul, no litoral do Mediterrâneo O resultado dessa dieta faz com que eles também vivam mais e desenvolvam menos doenças.

O diferencial da dieta consiste no baixo consumo de carnes vermelhas, gorduras de origem animal, produtos industrializados e doces. É uma dieta pobre em ácidos graxos saturados, rica em carboidratos e fibras e tem alto conteúdo de ácidos graxos monoinsaturados, derivados do AZEITE DE OLIVA.

Usado em praticamente todas as refeições mediterrâneas, o AZEITE DE OLIVA possui gorduras que combatem o LDL (colesterol ruim) e aumentam o HDL (colesterol bom), além fortalecer o sistema imune contra doenças em geral.

Vale lembrar que dieta do mediterrâneo é um estilo de vida, não um regime. Essa prática consiste em uma alimentação saudável e prática de exercícios físicos moderados.

As vantagens dessa dieta:

- proteção contra infartos;

- diminuição do risco de câncer;

- defesa da pele contra agressões externas;

- aumento da longevidade;

- proteção do cérebro contra os danos causados pelo envelhecimento.

Todos esses benefícios à saúde são oferecidos pela dieta em geral, rica em um conjunto de nutrientes, porém o AZEITE DE OLIVA tem um papel de destaque.

Em recente publicação científica concluiu-se que, além de oferecer os benefícios para a saúde na prevenção de doenças cardiovasculares e proteger o coração, o AZEITE DE OLIVA possui uma grande importância na prevenção da osteoporose.

Com certeza, vocês irão ouvir falar muito sobre a dieta do mediterrâneo.

Até mais,

Patrícia.